互联网新闻信息服务许可证号10120180002

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网今日头条号

中国食品安全网今日头条号

食品安全头条微信公众号

食品安全头条微信公众号

食安监管

甘肃
下拉

甘肃省市场监管局安排部署2021年食品安全工作

2021-04-08 11:37:48 来源:中国食品安全网 编辑:邢丹
摘要:4月8日,甘肃省市场监督管理局召开全省食品安全监管工作视频会议,对2021年全省食品安全工作进行安排部署,确保“食安甘肃”建设有序进行。

  

中国食品安全网讯(魏开疆)?4月8日,甘肃省市场监督管理局召开全省食品安全监管工作视频会议,对2021年全省食品安全工作进行安排部署,强调要坚持稳中求进,落实各方责任,全力抓好八项重点工作任务落实。

以建设“食安甘肃”为总揽,推进攻坚行动大跨越。持续推进示范引领行动,扎实推进食品安全示范城市创建,持续开展乳制品和肉制品质量安全提升行动,确保企业年度自查风险报告率达100%,企业食品安全管理人员监督抽考覆盖率达到100%,监督检查发现问题整改率达到100%;持续推进食品“三小”提升行动,发挥示范带动作用。

以运用智慧平台为主线,实现监管效能大提升。大力推广和发挥“陇上食安”一体化食品安全智慧监管平台作用,不断提升监管效能。实施“透明车间”,全省食品生产企业“互联网+透明车间”实施率年底前达到100%;实施“阳光仓储”,2021年底“互联网+阳光仓储”接入率达到30%以上;实施“互联网+明厨亮灶”,全省学校食堂“互联网+明厨亮灶”接入率达到100%;推进重点产品电子追溯体系建设,推动追溯链条向食品原料供应环节延伸,实现全产业链可追溯管理。

以落实各方责任为核心,推进基础建设大发展。开展“落实企业主体责任年”活动,加强对食品安全管理员监督抽考,不断提高食品生产经营者能力;组织开展企业公开承诺活动,围绕重点品种和重点区域,开展“企业公开承诺”“放心食品自我承诺”活动和百家企业示范引领行动;落实网格化监管责任,做到定人、定岗、定责、定格,织密网格化监管体系。

以守牢源头关口为根本,开展风险隐患大排查。制定食品安全风险防控手册,实施风险分级动态管理,有效防范和化解风险;加强食品生产源头管控,严格食品生产企业许可审查、现场检查和证后抽查,从源头上加强食品安全生产管理;严防冷链食品境外输入风险,建立进口冷链食品从口岸到餐桌的全链条追溯体系。

以重点问题产品为靶向,抓好质量安全大抽检。坚持问题导向,准确靶向抽检品种、区域和环节,保持年度食品抽检数量达到4批次/千人以上;坚持公开抽检结果、公开不合格产品处置结果,对不合格产品后处置率达到100%;大力开展食品安全“你点我检”活动,增强人民群众参与食品安全的积极性,实现“小窗口”撬动“大监管”的倍增效应。

以聚焦群众需求为目的,推动餐饮服务大提质。开展网络餐饮服务食品安全专项整治,网络监测平台通报问题后处置率要达到100%;实施餐饮服务食品风险分级动态管理,开展“每月查餐厅”行动和校园食品安全守护行动;大力推进“文明餐桌”,实施“六项承诺”,倡议提升餐饮业“公夹行动”,践行“光盘行动”,坚决制止餐饮浪费行为。

以整治突出问题为抓手,开展违法案件大稽查。持续开展非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂专项治理,继续加强重点食品生产企业及小作坊的监管力度,持续开展“陇原护老”行动打好保健食品行业专项清理整治行动收官战,加强农村食品监管,加大网络销售、网络餐饮服务食品安全的专项整治,加强食盐监管和餐饮具洗消保洁专项整治。

以凝聚各方力量为驱动,构建共治共享大格局。发挥各级食安委领导作用和食安办牵头抓总、综合协调作用,督促各地各部门自觉履行属地管理责任;加强基层建设,构建“上下统一、体系完整、规范有序、运行高效”的基层食品安全协调体系;健全完善食品安全考核评价体系,建立督查机制,加强信息互联互通和资源共享,健全社会监督机制,加快出台食品安全投诉举报奖励办法,营造良好社会共治格局。

中国食品安全报社主办 京ICP备10219194号-3
地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网新闻线索E-mail:newscfsn@163.com
采编热线:010-53385236?广告热线:010-63703066转8066?通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证
广播电视节目制作经营许可证
中国食品安全报社 版权所有
Copyright?2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved