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食安餐饮

邢台市春节市场供应充足 年味渐浓

2021-02-02 13:59来源:邢台日报编辑:钟艳平
摘要:春节的脚步越来越近,商超、农贸市场的年货准备充足吗?记者走访邢台市有关部门和部分商超、餐厅发现,商家和顾客在做好防控的前提下,已经提前备年货、购年货。

  

春节的脚步越来越近,常态化疫情防控形势下,商超、农贸市场的年货准备充足吗?市民怎么买年货?年夜饭还能在饭店吃吗?带着这些问题记者走访邢台市有关部门和部分商超、餐厅。

近两日,商家和顾客在做好防控的前提下,备年货、购年货,牛城牛年年味渐浓。

春节市场供应充足

“白天上班没时间,趁着晚上带孩子来买过年的新衣服。”市民李女士说,疫情要防控,年也要过,年货也要买。

在北国商场服装区,记者看到各品牌服装鞋帽琳琅满目,一些品牌还推出专为春节设计,充满中国元素的服装。一位服装导购员告诉记者,这几天货走得特别好,一些爆款都补过一次货了。

在位于团结路的一家农贸市场内,各种蔬菜、水果摆满了柜台,猪肉销售区柜台上方挂满一串串腊肠,洋溢着浓浓的年味。

1月31日上午10时许,市民闫女士戴好口罩、扫好健康码、测好体温进入菜市场。“我隔一两天就来买一次菜。”闫女士说,菜品种很丰富,也很新鲜,和往年没什么区别。

“现在市区的几个蔬菜批发市场都恢复营业了。”市场内一位摊主说,随着疫情形势的好转,我市各县及周边地市的蔬菜运输车纷纷进入我市,蔬菜日批发量也在逐步恢复。

“我们密切跟踪粮油肉菜蛋果奶等市场供应和价格变化情况,及时发现苗头性、潜在性问题,进行预判预警,采取有力措施。”市商务局有关负责人说,他们积极组织货源,做好物流运输和终端销售等各环节工作,强化产销衔接,及时疏通运输物流堵点。

网上年货节红红火火

春节临近,爱美的00后女孩思思准备购买一些护肤品,经朋友介绍,思思通过网上年货门户窗口,在逗号立方小程序下单购买面膜、彩妆。当天下单,当天就能拿到货,这让思思直呼:“在网上年货节买年货真方便。”近几天,她已通过小程序购买了好几单年货。

“网上年货节开通以来,我们微信商城交易订单增长和销售额增长了3倍。”逗号立方购物公园推广部总监兰学斌说,他们近期还推出线上邢台市公共直播间平台,全天播报各种促销活动,直播期间福利不断。

此次网上年货节,我市开通网上年货节聚合式平台,平台分商超、集市、直播、年夜饭四大板块,顾客可根据自己的需要进入各板块购物。同时,聚合式平台还设有“入驻申请”板块,方便卖家进入年货节。“目前在各平台已聚合了30余家本地电商平台及电商企业,帮助20余家传统商户入驻现有销售平台。”市电商协会会长高鹏说,各参与企业也推出了优惠券、满减、秒杀、直降等促销,加大投入、实折实扣,让市民在方便的同时也享受到实惠。

年夜饭配送到家

1月30日中午11点多,马凯贵宾楼接到订餐电话。他们立即对房间进行消杀。12点,经过测体温、扫健康码,顾客进入房间就坐后,服务员对餐具进行高温蒸汽消毒。此外,他们每两个小时对公共区域消杀一次。

“我们公司从1月30日开始堂食,贵宾楼店当天接待百余人就餐。”马凯餐饮有限公司运营总监刘明伟说,往年这个时候是旺季,特别是年夜饭早就预订一空了。今年受疫情影响堂食接待人次少了。针对这一情况,不少餐厅推出了年夜饭外卖。马凯餐厅就是其中一家。

“我之前订了到店就餐的年夜饭,今天刚改为配送到家。”市民张女士说,往年过年一大家人聚餐,都是去餐馆预订年夜饭,今年考虑到疫情,不再外出聚餐了,点外卖,把年夜饭改在家里吃。

“现在还不是预订外卖年夜饭最高峰,估计下周订的人会更多。”刘明伟说,现在来咨询年夜饭的人很多,他们推荐顾客点外卖年夜饭,之前已订了年夜饭的顾客,他们也推荐顾客改为外卖形式。为了保证配送后菜品外形效果和口感,他们专门订购了包装餐具和保温箱,菜品送到后仍可色形味俱全。此外,该公司还抽调后勤人员充实到配送队伍中,确保市民及时吃上外卖年夜饭。

像张女士一样,今年有很多市民选择在家吃年夜饭。我市不少餐饮机构根据市场需求,推出年夜饭外卖配送。这种既缓解了自身的经营压力,又能满足消费者需求的做法获得大家认可。目前,有很多市民打电话咨询订购外卖年夜饭。(高敏)

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